Prev
Resep
Next
Resep

Sambal Goreng Ati Ampela

Bahan-bahan

Bumbu Halus:

Langkah-langkah membuat Sambal Goreng Ati Ampela

  1. Rebus ati ampela dengan jahe dan garam hingga matang. Potong dadu, sisihkan.
  2. Goreng kentang yang telah dipotong dadu, sisihkan.
  3. Tumis bumbu halus dengan sedikit minyak. Masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas, serai dan sedikit air. Aduk hingga mendidih dan mengental.
  4. Masukkan ati ampela dan kentang lalu aduk rata. Koreksi rasa dan matikan api.