Prev
Resep
Next
Resep

Mie Ayam Komplit

Bahan-bahan

Langkah-langkah membuat Mie Ayam Komplit

  1. Buat tumisan ayam. Panaskan wajan, masukkan minyak wijen. Tumis bawang putih, kemudian masukkan fillet ayam, aduk rata. Tambahkan 100 ml air. Bumbui dengan garam dan merica secukupnya. Masak hingga matang. Sisihkan.
  2. Ambil kulit pangsit, isi dengan 1 sdt tumisan ayam. Sisihkan.
  3. Didihkan 1 liter air. Masukkan mie keriting. Sambil menunggu mie matang siapkan bumbu untuk mie dalam mangkok yang terdiri dari: 1 sdm minyak wijen, garam dan merica secukupnya, sedikit kecap asin atau kecap ikan. Aduk rata.
  4. Tiriskan mie dan campur dgn bumbunya hingga rata.
  5. Didihkan 500ml air dalam panci lain. Masukkan bakso sapi. Diamkan sekitar 1 menit. Matikan api. Dalam mangkok kecil masukkan sedikit merica, garam dan kecap ikan lalu tuang kuah dan bakso. Beri taburan irisan daun bawang
  6. Dalam panci bekas merebus mie, masukan pangsit. Masak sekitar 2 menit. Angkat.
  7. Cara penyajian: tuang 2 sdm tumisan ayam diatas mie, tambahkan 3 pangsit. Hias dengan irisan daun bawang dan bawang goreng. Bakso dan kuah disajikan dlm mangkok kecil.
  8. Tips:,1. Sambil menumis ayam bisa disambi mendidihkan air untuk memasak mie.,2. Kecap ikan sangat asin jd cukup tambahkan sedikit saja untuk memberi aroma sedap.