Prev
Resep
Next
Resep

Ketan Duren Yummy

Bahan-bahan

Saus Durian:

Langkah-langkah membuat Ketan Duren Yummy

  1. Ketan yang sdh direndam dan dicuci bersih kukus selama 15 menit.
  2. Masak santan, garam dan daun pandan aduk sesekali sesaat sblm mendidih matikan api. Masukan ketan yang sdh dikukus, diamkan hingga meresap semua santannya. Setelah meresap kukus lg 20 menit.
  3. Setelah ketan masak masukan ketan kedlm cetakan, saya pakai takir dr daun pisang.
  4. Saus duren: masak durian, gula merah, santan dan garam. Aduk aduk lalu tambahkan maizena yang sdh dilarutkan dgn sedikit air.
  5. Ini kalau sdh masak..
  6. Tuang diatas ketan. Sajikan bila sdh dingin.
  7. Cara membuat takir : daun pisang dibakar hingga layu agar tdk sobek saat dilipat. Lalu ambil 2 potong daun bagian dlm bertemu dgn bagian dlm. Lipat ujung daun.
  8. Lalu lipat pinggirnya utk disemat dgn lidi/dijepret dgn staples.